10 migliori steakhouse di New York City

Jun 15, 2023

Che tu sia un visitatore o un residente, probabilmente sai bene che ci sono centinaia di posti a New York City dove mangiare un ottimo taglio di bistecca. La vivace città è piena di commensali affamati, che amano rallentare, o girare e distribuire, davanti a un paio di martini, plateau di ostriche, una bottiglia di vino rosso audace e, naturalmente, una fetta di manzo cucinata alla perfezione. Aggiungi un servizio ospitale che ti guida attraverso il menu, un'atmosfera invitante e da club e avrai la ricetta per una steakhouse di prim'ordine.

Ma l’esperienza spesso non è economica e la delusione di spendere soldi per un pasto mediocre è un dolore che la maggior parte di noi ha provato. Quindi, prima di spendere una fortuna, trova le nostre scelte per il meglio del meglio nella grande città.

Dalle istituzioni risalenti a oltre un secolo ai classici moderni, ecco dove prenotare la tua grande prenotazione a New York City.

Keens è il tipo di posto in cui, dopo aver lasciato New York per diversi anni, quando torni per un pasto non solo il tuo cameriere si ricorda di te, ma ricorda anche il tuo ordine da bere (storia vera). Il servizio è buono e il cibo lo supera di gran lunga. La steakhouse di 138 anni, vincitrice del James Beard Award, frequentata dai personaggi di Don e Roger nella serie televisiva "Mad Men", possiede la più grande collezione di pipe churchwarden al mondo. Le pipe, con i nomi dei proprietari, sono esposte ovunque, conferendo allo spazio un'atmosfera originale, ma pur sempre classica.

Cenate con la famosa braciola di montone, bistecche stagionate e perfetti hash browns nel chiassoso primo piano, oppure rifugiatevi in ​​una delle sale più intime al secondo piano. Assicurati di dare un'occhiata all'arredamento ricercato e all'accogliente caminetto della camera Bull Moose. Termina il pasto con un gelato al cioccolato caldo che ti riporterà alla tua infanzia.

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Questo hotspot stellato Michelin è un incrocio tra un ristorante barbecue coreano e una classica steakhouse. Incuriosito? Tu dovresti essere. Ordina il Butcher's Feast da $ 68 a persona e riceverai quattro tagli USDA Prime e wagyu americano da cucinare sulla griglia senza fumo, insieme a contorni con influenze coreane come soufflé di uova, insalata di scalogno e stufato di kimchi. Oppure, scatenati e ordina la bistecca omakase da $ 225 a persona, con un grande tour di tagli premium stagionati. La lista dei vini è eccellente. La stanza è confortevole e poco illuminata, perfetta per un appuntamento o una serata fuori con gli amici.

Il primo Hawksmoor è stato aperto nell'East London nel 2007 e, sebbene i newyorkesi adorino i locali fatti in casa, la missione dell'importazione britannica di acquistare i migliori prodotti e farli brillare si è tradotta magnificamente a Gotham. Hawksmoor è una delle poche steakhouse in città a grigliare le bistecche sulla carbonella e il ristorante serve ribeyes, filetti e bistecche in una delle sale più glamour della città.

Se voli da solo, il bar è il posto perfetto dove fermarti per un cocktail artigianale e una bistecca, o per il Peacemaker Po'boy, che è una porzione abbondante di costolette condite con ostriche fritte e salsa ranch su un panino croccante. .

Situato appena fuori dal trambusto di Times Square, Gallaghers è la perfetta tappa pre o post-teatro, ammesso che il tuo appetito sia all'altezza. Entra nella stanza clubby, pesante di legno e pelle, passando davanti al gigantesco armadietto vecchio che contiene tutta la carne del ristorante. Aperta dal 1927, Gallagher's è una classica steakhouse in ogni senso della parola, con i camerieri che servono silenziosamente e abilmente il tuo pasto, che dovrebbe iniziare con pancetta affumicata in casa.

Per gli antipasti, troverai porterhouse per due, tre e quattro persone, insieme a un sempre eccellente piatto newyorkese con osso e specialità della casa come la parmigiana di braciole di vitello. La banana split del ristorante è la ciliegina sulla torta del pasto.

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Una delle nuove steakhouse più convenienti della città proviene dallo chef e ristoratore Laurent Tourondel ed è una delizia. Il menu è breve e diretto: verdure, bistecca e patatine fritte per $ 45. Le patatine sono illimitate. La bistecca è ricca, ricca di selvaggina e accompagnata da una salsa bernese pepata. E le verdure di campo sono croccanti e fresche. A volte lo staff offrirà contorni diversi, come mezza aragosta o cavolfiore gratinato, e dovresti provarli. Nel sobrio spazio del Chelsea si può entrare solo e vorrai risparmiare spazio per scegliere un dolce dal carrello dei dolci.